INGREDIENTI:
4 capesante
2 cucchiai di burro
100gr di funghi freschi
1 cucchiaio di farina
1 tuorlo
60gr di panna da cucina
1 cipollina
Totale cottura in padella:20minuti
Totale cottura in forno a 180 gradi: fino quando si forma crosticina
CAPESANTE BRUSTOLADE